집에서 즐기는 전문점 퀄리티! 부드러운 닭다리살 코스트코 버터치킨카레

 오늘은 코스트코 추천템 중에서도 카레 마니아들 사이에서 호평받고 있는 코스트코 버터치킨카레 내돈내산 후기입니다. 

평소 인도 요리 전문점이나 카레 맛집에 가야만 느낄 수 있었던 부드럽고 녹진한 풍미, 다들 좋아하시죠? 고소한 버터향과 토마토의 상큼함, 그리고 향신료가 조화롭게 어우러진 버터치킨카레는 집에서 직접 만들려면 향신료부터 여러가지 재료를 준비해야 해서 손이 많이 가는 요리입니다. 

이번에 구매한 코스트코 버터치킨카레 덕분에 집에서도 전문점 퀄리티의 소스 맛을 낼 수 있게 되었는데요! 

여기에 부드러운 닭다리살을 직접 구워 더해주는 것만으로 집에서도 단 10분 만에 전문점 퀄리티의 요리를 만들 수 있습니다. 

코스트코 버터치킨카레

코스트코 버터치킨카레는 완벽하게 세팅된 소스 맛 덕분에 요리 똥손도 실패 없이 고급스러운 맛을 낼 수 있는 효자 아이템입니다. 

• 부드럽고 녹진한 버터 풍미: 입안 가득 퍼지는 크리미한 질감과 고소한 버터 향이 감탄을 자아냅니다. 
• 토마토와 향신료의 감칠맛: 자칫 느끼할 수 있는 버터 베이스에 상큼한 토마토의 산미와 은은한 향신료 향이 완벽한 밸런스를 잡아줍니다. 

일반 오뚜기 카레나 일본식 고형 카레와는 차원이 다른, 진짜 인도 카레 레스토랑 특유의 깊고 진한 맛을 느낄 수 있습니다. 

꿀조합! 닭다리살 추가해서 200% 맛있게 만드는 법

기본 소스만으로도 훌륭하지만, 정육점이나 마트에서 신선한 닭다리살 정육을 사와서 따로 구워 넣으면 카레 전문점 부럽지 않은 근사한 일품요리가 완성됩니다. 

닭다리살 버터치킨카레 조리법

1. 닭다리살 밑간하기
   닭다리살을 먹기 좋은 크기로 썰어준 뒤, 소금 한 꼬집과 후추, 약간의 다진 마늘로 밑간해 둡니다. 취향에 따라 맛소금이나 맛술을 살짝 넣어도 좋습니다. 
   
   
2. 닭다리살 노릇하게 굽기
   달군 팬에 버터나 식용유를 살짝 두르고, 닭다리살의 겉면이 노릇노릇해질 때까지 노릇하게 구워줍니다. 껍질 쪽부터 구워 기름을 내면 더 고소해집니다. 
   
   
3. 소스 넣고 자작하게 끓이기
   노릇하게 구워진 닭다리살 위에 코스트코 버터치킨카레 소스를 그대로 부어줍니다. 
   중약불에서 소스와 닭다리살이 잘 어우러지도록 3~5분간 자작하게 끓여 내면 완성!

퍽퍽함 없이 촉촉함 가득한 맛의 완성

닭가슴살 대신 촉촉하고 쫄깃한 닭다리살을 넣었기 때문에, 씹을 때마다 닭다리살의 육즙과 고소한 버터치킨 소스가 입안에서 완벽하게 어우러집니다. 

잘 구워진 닭다리살에 녹진한 카레 소스가 코팅되어 씹는 맛과 풍미가 배가되는데, 정말 인도 음식점에서 파는 치킨 마크니와 다를 바 없는 맛을 느낄 수 있습니다. 

더 맛있게 즐기는 팁!!

• 난(naan)이나 또띠아 곁들이기

밥 위에 얹어 치킨 카레 덮밥으로 먹어도 맛있지만, 난이나 또띠아를 프라이팬에 노릇하게 구워 큼직한 닭다리살과 소스를 듬뿍 찍어 먹으면 완벽한 레스토랑 분위기를 낼 수 있습니다.

• 생크림 or 버터 한 조각 추가

카레를 끓일 때 불을 끄기 직전 버터 한 조각이나 생크림 한 스푼을 둘러주면 한층 더 부드럽고 풍부한 풍미를 맛볼 수 있습니다.  

마무리

집에서 인도 전문점 카레의 깊은 맛을 내고 싶다면, 코스트코 버터치킨카레 소스를 시도해 보세요. 여기에 닭다리살이나 새우를 넣어도 좋습니다. 간단한 조리만으로 외식 부럽지 않은 근사한 한 상이 완성됩니다. 
코스트코 필수 쇼핑 아이템으로 추천합니다.